豬的排泄量因體重和不同發(fā)育階段而不同。體重60 kg的肉豬每天排泄的糞量約2.3kg，尿量約3.5 kg。鮮豬糞含水分67%～73%、有機(jī)質(zhì)18%～23%，干物質(zhì)磷(P)含量為6.45%、氮(N)為3.61%、鉀(K)和鎂(Mg)為1.5%左右。豬糞干物質(zhì)中80%為有機(jī)物，易分解性有機(jī)碳為27.3%，半纖維素及纖維素的含量較低，粗脂肪和木質(zhì)素含量較高，豬糞中能被作物利用的養(yǎng)分約占70%，作為有機(jī)肥料的利用價(jià)值較高。

　　隨著豬糞新鮮度的變化豬糞的性質(zhì)也在改變。新鮮豬糞黏度大，陳豬糞黏度較小，粒度分布實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明新鮮豬糞大于0.45 mm的顆粒占總粒度的83%左右，小于0.45 mm的顆粒占17%，而陳豬糞中大于0.45 mm的顆粒占71%左右，小于0.45 mm的顆粒占29%左右，這說明新鮮豬糞的細(xì)顆粒比陳豬糞要少。豬糞沉降速度很快，在6～30 g/L的濃度范圍內(nèi)，基本在15min后趨于沉降完畢;濃度越稀沉降得越快，沉降對(duì)總懸浮物去除率一般可達(dá)60%左右，豬糞分離用沉降池沉降池方法是較為經(jīng)濟(jì)合理的預(yù)處理方法。沉降后的豬糞水的總氮(TN)為1109 mg/L?？偭?TP)為236 mg/L、總固形物(TS)為8 070 mg/L、固體懸浮物(SS)為5820 mg/L、總堿度3607 mg/L、pH 8.14.NH3-N(氨態(tài)氮)為792 mg/L。由此可知，豬糞水富含植物生長需要的營養(yǎng)元素。

　　但是沉降使用的糞污處理液還需要經(jīng)過多級(jí)處理才能無害化排放，且占地面積較大，不太適合養(yǎng)殖戶以及個(gè)體戶使用，因此，采用好氧發(fā)酵的方式堆制豬糞有機(jī)肥料，將秸稈、秧藤、稻殼等低水分輔料與豬糞、豬尿混合，堆肥物料水分含量一般控制到60%以下，然后靜置腐熟等待升溫，當(dāng)溫度升至45℃就開始借助槽式翻堆機(jī)翻堆、促氧、快速發(fā)腐熟，2～3天翻堆一次，具體的翻堆以溫度的變化為基準(zhǔn)(50~60℃為宜)。當(dāng)溫度緩慢下降低于40℃時(shí)，停止翻堆作業(yè)，靜置等待分解，這個(gè)過程有利于大分子有機(jī)質(zhì)分解成小分子有機(jī)質(zhì)，可被植物直接吸收利用的，整個(gè)豬糞堆制有機(jī)肥料過程需要15~27天左右。

　　豬尿中含水分97%、有機(jī)質(zhì)2.5%、氮(N)0.3%～0.5%、磷(P2O5)0.07%～0.15%、鉀(K20)0.2%～0.7%。豬尿中以水溶性尿素、尿酸、馬尿酸、無機(jī)鹽為主，氮、磷、鉀有效性都很高，豬尿中的氮、鉀含量雖不及牛、馬、羊尿，但含磷量卻高出很多。